遼中縣古典主義音樂學習組

林依輪:2段婚姻,2個孩子,一個說廣州窮,一個交外國女友

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不想當廚子的演員,不算好歌手。

年輕的時候當真是有三級廚師證的。

1970年,林依輪出生在北京,小的時候卻是在河北農(nóng)村長大的。

他出生在一個藝術(shù)的家庭,父親和母親是唱歌劇的。

漸漸長大后,正趕上了上世紀八十年代,文藝演出也在逐漸市場化。

那時候的林依輪,又會唱歌,還會彈吉他,也能熟練地來一段霹靂舞。

兩年的時間,他差不多掙了五千塊。

正是在這個過程中,他才有機會開啟自己的專業(yè)歌手之路。

有一次,他在石家莊演出,正好碰到了一個廣州的藝術(shù)團。

去之前,他向往中的廣州遍地是機會。

但是到了之后他才發(fā)現(xiàn),要想走紅成為一名專業(yè)的歌手,還真不是那么簡單。

如果沒有靠著歌曲走紅,這一百多塊錢就是他們歌手的唯一收入了。

接下來一年多的時間,林依輪也沒有獲得什么好的機會。

眼看著這么耗下去也不是辦法,他的內(nèi)心開始發(fā)毛了。

不過他留了一手,出國之前,專門去學了廚師,并且還拿到了廚師證。

別人都是想方設(shè)法去美國,他偏偏去了玻利維亞。

廚師證后來派上了用場,城里的一個中餐館招人。

他去了,不過因為年輕,到了后廚不敢說自己會炒菜。

他才敢偷摸著做點菜,未曾想人們還非常喜歡吃。

就這樣,他從一名想當歌手的人,變成了一名廚子。

家常菜從魚香肉絲到烙餅再到餃子,可謂樣樣俱全。

為了讓自己能吃飽,林依輪菜做得就很不錯了。

一頓就吃下十一碗飯,還曾一個人吃下一斤半的牛肉粉。

于是,那個時候他就已經(jīng)開始學著做菜了。

一來二去,拿到廚師證后,還真讓他搗鼓出了名堂。

彼時在玻利維亞的中餐館,他基本上就已經(jīng)放棄唱歌了。

慢慢熟悉了之后,店里的人包括周圍的華人,都知道這個胖子唱歌很好聽。

于是很多人就勸他,你才二十出頭啊,不能這么快就認慫啊。

眾人的勸說,又讓林依輪燃燒起了唱歌的夢想。

回國之后的林依輪,幸運地遇到了音樂人張全復。

張全復不但推薦他跟新的唱片公司簽約,而且還把自己寫的《愛情鳥》等歌曲給他唱。

1993年,林依輪一唱天下知,《愛情鳥》成了他的成名歌曲。

事實上,此時名氣不大的林依輪,不但有自己的愛情鳥,兩個人還結(jié)婚了。

她的妻子黃璉也是一名歌手,

兩個人走到一起的時候,黃璉的父母很反對。

不過年輕人最終還是結(jié)合了,而且在林依輪《愛情鳥》這張專輯發(fā)行的時候,

黃璉還給予了他很大的幫助。

但未曾想到的是,雖然林依輪終于出道了,

可兩個人短暫的婚姻卻走到了盡頭。

隨著林依輪前往北京發(fā)展,他在1994年又認識了模特西華。

所不同的是,他每次到外地演出,專門向演出方提的要求是,要吃頓好的。

最初,演出方就按照酒店的規(guī)格,給他準備飯菜。

但是林依輪并不喜歡,像他這種有廚師證的歌手,對于什么好吃很清楚。

而演出方有時候也很為難,畢竟每個地方真正好吃的東西,

于是,這個飯量依舊很大的人,每到一個地方,就去尋找那種好吃的小飯館。

十幾年的演出下來,全國很多地方的小飯館,都留下過他的身影。

據(jù)說當年去新疆演出,他專門去吃大盤雞。

一條街上,他連著去吃了三天。

原本以為菜會不錯,但是吃起來卻并不咋樣。

于是他自己跑到后廚,做了一碗蛋花湯。

老板喝了一口,立刻請教做湯的辦法,并且把這個湯放進了菜譜里。

在林依輪看來,沒有什么事情能比吃更重要,哪怕是春晚的演出也不行。

他家就在北京,有時候上春晚演出,林依輪在演出結(jié)束后趕回家里。

不過有一年節(jié)目組要求,所有的演出人員,要結(jié)束后才能離開。

這頓飯對林依輪來說很重要,于是他就從廁所翻窗戶溜走了。

1999年,他的大兒子出生,四年后他的小兒子又出生。

孩子的出生,讓他的態(tài)度慢慢變化,并且又迎來了人生的第二個轉(zhuǎn)換。

2005年,有個電視臺的美食節(jié)目讓他去主持,希望能在節(jié)目里露幾手。

最初,他拒絕了,他覺得廚子本來就很累,

而且其職業(yè)屬性已經(jīng)完全和他的歌手身份不挨著了。

但是節(jié)目組的人天天纏著他,

這一激將法還真管用,林依輪最終答應上節(jié)目。

不過他很快發(fā)現(xiàn),在電視節(jié)目里做菜,簡直就是沒事找抽,太累了。

更為關(guān)鍵的是,觀眾眾口難調(diào),有時候還賴他的做菜方法不行。

誰料節(jié)目播出后很快就有觀眾投訴,說按照他的方法做,

記住這次教訓后,他后來在節(jié)目中就改了。

不說明確放多少,只說放適量的即可。

但這樣一來還是不行,有人投訴他做菜不說清楚,根本不知道該放多少。

所以兩年多的時間下來,節(jié)目做了幾百集,也受了無數(shù)的氣。

他覺得美食節(jié)目就這點不好,因為得去不停解釋才行。

于是這之后他就果斷不做了,太累了。

相比于在電視節(jié)目里教人做菜,他還是喜歡在家里做飯。

有了孩子之后,家里的飯基本就不用保姆動手了。

京城里的一些菜市,他比一些老太太都熟悉。

不但熟悉,像他這么個知名人物也討價還價。

有一次還價的時候,菜販子還跟他訴苦,

這話說得他,從此不再忍心還價了。

而漸漸地,他也跟市場里菜販從熟識都漸漸變成了朋友。

有時候他自己選的菜不好,菜販們還幫著他挑。

正因為拿得出手,圈里的人也總是到他家蹭飯。

畢竟,他們這些常年活在鎂光燈下的人物,

據(jù)說,來蹭飯最多的一次是26個人。

客廳里的桌子都不夠,只能再另擺放。

一眾人吃得滿嘴流油,他自己則在廚房里忙活得不得了。

自己喜歡做菜,孩子們從小也養(yǎng)成了嘴刁的毛病。

雖然不做電視里的美食節(jié)目了,后來他又做起了網(wǎng)絡(luò)上的美食節(jié)目。

不同的是,做網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)目,他很少解釋,有時候甚至什么都不說。

因為在他看來,做菜不是流水線上的制作,

這樣一來,每個人的口味需求還有吃飯上的習慣都是不同的。

這一點,他剛和妻子結(jié)婚的時候就深有體會。

他第一次去老丈人家,急不可耐的想露一手。

他用豆豉、辣椒還有洋蔥做了滿滿一鍋的咸菜。

十幾個人的菜要做,一個人的菜也要做。

在他看來,即便是一個人,也不能讓生活湊合。

在吃飯的問題上,林依輪不湊合,教育孩子的問題上就更不能湊合了。

他原本以為讓孩子們接受好的教育就可以了,

不過有一次的一個節(jié)目,讓他改變了想法。

那是2015年,親子類的節(jié)目《變形計》,想讓他的大兒子林子濠參加。

林依輪原本是不愿意的,但接下來導演和大兒子的一番談話,讓他改變了想法。

導演當時問了一個問題,你去過的最貧困的地方是哪里?

一旁的林依輪懵了,這孩子從小被他送到了國際學校,

沒想到認知世界的方面居然如此狹隘,一線城市竟然成了最窮的地方。

不過他跟節(jié)目組提了一個要求,一定要讓孩子去見識一下真正窮的地方。

荒涼的戈壁灘,低矮的平房,等到這一切呈現(xiàn)在他眼前的時候,

之后,他還跟著當?shù)氐霓r(nóng)民一起干活,努力讓自己去認識這種環(huán)境。

父親的決定,讓孩子的眼界得以開闊,

而經(jīng)過這樣的認知之后,對于世界的認識才能更加立體。

當然,他的小兒子林子軒也不錯,

當年就讀于美國的撒切爾中學的時候,在國內(nèi)只收了他一名學生。

據(jù)悉,這位金發(fā)碧眼的姑娘,是林子軒14歲就開始交往的女朋友。

自己在事業(yè)上也早已沒有了那么多的野心。

做飯,已經(jīng)成了林依輪和自己心靈最好的連接。

但他依舊會時常想起,小時候在奶奶身邊偷吃的事情。

濃濃的童年回憶,和他如今做的飯菜一樣,都是家的味道。


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